Table nutritionnelles dans un format Excel
Sur cette page vous trouverez differents tableau Excel contenant la valeur nutritionnelle ou la valeur nutritive des aliments.
Ceux-ci sont très utiles lors du démarrage d'un régime ou d'une perte de poids ou d'un programme de gain. S'il vous plaît consulter notre tableau de suivi de poids
sous ce lien.
Ici un tableau en francais de la valeur nutritive de près de 8200 aliments. Il donne des valeurs de calories, proteines, glucides et lipides.
Voici un tableau très complet réalisé par le département américain de l'agriculture (USDA) qui répertorie plus de 8600 produits alimentaires en détail (calories, lipides, protéines, etc ...). C'est aussi assez gros avec 2Mb
Dans cette liste vous trouverez ces details:
Eau (g), Energie_Kcal, Protéine (g), Lipide (g), Hydrates de carbone (g), Fibre_TD (g), Sucre_Tot (g), Calcium (mg), Fer (mg), Magnésium (mg ), Phosphorus (mg), Potassium (mg), Sodium (mg), Zinc (mg), Cuivre(mg), Manganèse (mg), Sélénium (μg), Vit_C_ (mg), Thiamine (mg), Riboflavine (mg), Niacin (mg), Panto_Acid_mg), Vit_B6 (mg), Folate_Tot (μg), Acid Folique (μg), Food_Folate_ (μg), Folate_DFE_ (μg), Choline_Tot_ (mg), Vit B12 (μg), Vit A (IU), Vit_A_RAE, Rétinol_ (μg ), Alpha Carotene (μg), Beta Carotene (μg), Beta_Crypt_ (μg), Lycopène (μg), Vit_E_ (mg), Vit_D(μg), Vit_D (IU), Vit_K (μg), FA_Sat (g), FA_Mono_ ( g), FA_Poly (g), Cholesterole (mg)
Un autre tableau plus simple avec environ 800 aliments avec des matières grasses, des calories, des glucides et des protéines (source CSUN, California States University). Si vous voulez l'ancien format Excel, appuyez ici.
Voici
le première partie du tableau d'un site Web de survivaliste (site de survie en milieu urbain). Il répertorie les aliments riches en calories que vous devez avoir dans votre jardin afin de survivre à l'apocalypse ... (Dans l'ancien format Excel, cliquez ici)
Vous pouvez auss trouver dans cette feuille Excel la valeur nutritive environ 170 aliments de base. Vous pouvez la télécharger ici.
Pour les agriculteurs et autres fanatiques de poules, Voici un guide nutritionnel qui vient du site bio-provence. Il donne un moyen de calculer correctement l'alimentation pour les poules pondeuses. (A ne pas utiliser pour les humains).
